Routineanalytik

Vertrauen ist gut, Kontrolle besser

Nasschemische Analysen

  • Bestimmung von Alkohol-, Extrakt-, Zucker- und Fettgehalt
  • Überprüfung der Beschaffenheit von Neutralalkohol
  • Feststellung des Fruchtsaftgehalts z.B. von Premixes, Limes, Alcopops etc.

Analysen flüchtiger Verbindungen in Spirituosen

  • Bestimmung von Gärungsnebenprodukten
  • Überprüfung von Aromastoffen (auch solcher, die gesetzlichem Reglement unterliegen)

Sonstige Analysen

  • Bestimmung des Gehalts von Koffein
  • Nachweis von Konservierungsstoffen und künstlichen Farbstoffen
  • Bestimmung von Blausäure, Metallen, höchstmengenbegrenzten Aromastoffen etc.

Zu den Kunden des IfGB gehören ebenso kleine und mittelständische Betriebe wie die ganz Großen der Branche.



Dr. Rolf Hardt verstorben

Am 6. März verstarb der Fachbereichsleiter Spirituosenanalytik der VLB Berlin Dr. rer. nat. Rolf Hardt in seinem 64. Lebensjahr.
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Aufbaukurs für Destillateure 2018 – Der Kurs ist ausgebucht

Der Aufbaukurs für Destillateure 2018 findet vom 11. bis zum 22. Juni in Berlin statt. Der Kurs ist ausgebucht.
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