Routineanalytik

Vertrauen ist gut, Kontrolle besser

Nasschemische Analysen

  • Bestimmung von Alkohol-, Extrakt-, Zucker- und Fettgehalt
  • Überprüfung der Beschaffenheit von Neutralalkohol
  • Feststellung des Fruchtsaftgehalts z.B. von Premixes, Limes, Alcopops etc.

Analysen flüchtiger Verbindungen in Spirituosen

  • Bestimmung von Gärungsnebenprodukten
  • Überprüfung von Aromastoffen (auch solcher, die gesetzlichem Reglement unterliegen)

Sonstige Analysen

  • Bestimmung des Gehalts von Koffein
  • Nachweis von Konservierungsstoffen und künstlichen Farbstoffen
  • Bestimmung von Blausäure, Metallen, höchstmengenbegrenzten Aromastoffen etc.

Zu den Kunden des IfGB gehören ebenso kleine und mittelständische Betriebe wie die ganz Großen der Branche.



Destillateurmeister 2017

Am 25. Oktober 2017 nahmen die frisch gebackenen Destillateurmeister ihre Meisterbriefe und Zertifikate entgegen.
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Aufbaukurs für Destillateure 2018 – Die Anmeldung ist offen

Der Aufbaukurs für Destillateure 2018 findet vom 11. bis zum 22. Juni in Berlin statt. Die ersten Plätze sind bereits vergeben.
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