IfGB-Forum Spirituosen und Brennerei 2018



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Das 16. IfGB-Forum Spirituosen und Brennerei findet am 4. und 5. September 2018 auf Einladung der 1. Bodensee Whisky-Destillerie und dem Brennereianlagenbauer Arnold Holstein in Friedrichshafen am Bodensee statt.

Das Spirituosen-Ranking 2016/2017 zeigt allein bei den großen Unternehmen Deutschlands ein Umsatzplus von 52 Mio. € im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Immer mehr Festivals und Messen, ob für Gastro und Handel oder auch für den Endverbraucher stellen Spirituosen in den Focus - mal Global Player und Craft gleichberechtigt, mal letztere mit Sonderausstellungsflächen. Die Resonanz ist bei Barkeepern und Konsumenten ungebrochen: Qualität und Genuss dürfen wieder etwas kosten. Daneben gibt es natürlich auch Herausforderungen wie steigende Energie- und Rohstoffkosten und sich stetig ändernde Gesetze und Verordnungen. Was hat sich nach dem Ende des Branntweinmonopols verändert? Wie weit ist die Neufassung der Spirituosenverordnung gediehen? Was werden die nächsten Trends sein? Diese und weitere Fragen sind Themen des 16. IfGB-Forums, das am 4. und 5. September 2018 im Kongresszentrum Ost der Messe Friedrichshafen am Bodensee stattfindet. Gastgeber für die Besichtigungen sind die 1. Bodensee Whisky-Destillerie Steinhauser und der Brennereianlagenbauer Arnold Holstein.



Das IfGB-Forum diskutiert aktuelle Herausforderungen, zeigt aber auch neue Möglichkeiten im Markt auf. Das Vortragsprogramm wird geprägt von den Beiträgen der Stammreferenten des BSI und des BMEL sowie von Analytik-Experten und Technologen. Der Markt ist weiterhin in Bewegung. Das positive Interesse der Verbraucher für Spirituosen und Genusskultur ist begleitet von unterschiedlichen Trends. Whisky und Gin sind weiterhin stark, Rum und Rhum Agricole sind im Kommen. Hat Vermouth das Zeug zur neuen Trendspirituose? - Das Vortragsprogramm ist im Entstehen. Gern nehmen wir Anregungen, Themen- und Referentenvorschläge entgegen. - Die Veranstaltungsinformationen werden sukzessive ergänzt.

Am Nachmittag des ersten Vortragstages laden die 1. Bodensee Whisky-Destillerie Steinhauser und der Brennereianlagenbauer Arnold Holstein zur Betriebsbesichtigung nach Kressbronn und Markdorf ein. Der Begrüßungsabend findet in der Brauerei-Gaststätte Max&Moritz in Kressbronn statt.

Begleitende Fachausstellung
Das großzügige Foyer des Tagungssaales im Kongresszentrum der Messe Friedrichshafen bietet hervorragende Möglichkeiten, um Geräte und Dienstleistungen in einer begleitenden Fachausstellung zu präsentieren. Ausstellerunterlagen (Pdf-Download).

Safe-the-date (pdf-Download)

 

Bus-Shuttle

Das IfGB bietet einen Buss-Shuttle vom Hotel zum Kongresszentrum und von der Abendveranstaltung zurück an. Bitte beachten Sie, dass ausschließlich diese Hotels vom Shuttlebus angefahren werden: Comfort Hotel Friedrichshafen, Hotel City Krone, ibis Hotel Friedrichshafen Airport Messe.

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