IfGB-Forum Spirituosen und Brennerei 2016



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Das 14. IfGB-Forum Spirituosen und Brennerei 2016 in Bozen - ein wunderbarer Erfolg

Das Anfang September in Bozen durchgeführte 14. IfGB-Forum wird als dreisprachiger Branchentreff mit spannenden Vorträgen, interessanten Besichtigungen und zauberhaften Abendveranstaltungen in Erinnerung bleiben. 115 Brenner und Spirituosenhersteller sowie Vertreter der Zuliefererindustrie und der Branchenverbände, der Institute sowie Ministerien beteiligten sich an einem regen Informations- und Meinungsaustausch. Sie kamen aus Großbritannien, Frankreich, den Niederlanden, Deutschland, Österreich, der Schweiz und Italien.

Das IfGB-Forum folgte der Einladung von Günther Roner, dem früheren Produktionsleiter und Vizepräsidenten der Brennereien Roner AG nach Südtirol. Seine Nichte, Geschäftsführerin Karin Roner, Tochter des Unternehmens-Präsidenten Andreas Roner, plante mit ihrem Team und Wiebke Künnemann, IfGB, die Veranstaltung, als die Iprona AG als Co-Sponsor dazu stieß. Die Arbeitsfelder der Sponsoren ergaben ein weit gefächertes Themenfeld von den Rahmenbedingungen der Spirituosenproduktion und -vermarktung bis zur Herstellung von Obstbränden und Grappas. Aber auch die Spirituosenanalytik, Marketing für einzelne Spirituosenkategorien und die Skizzierung des Rum-Trends kamen nicht zu kurz. Die hauptsächlich deutschsprachige Veranstaltung integrierte auch englisch- und italienischsprachige Vorträge.
Am ersten Tag ging es zu Roner nach Tramin an der Weinstraße. Die Führung durch die Obst- und Grappa-Brennereien sowie die Gin-Destille mündete in einem Willkommenstrunk auf der Veranda des Besucherzentrums. Ein kurzer Spaziergang war der Beginn eines unvergesslichen Begrüßungsabends in den Weinbergen.
Der Co-Sponsor Iprona hatte bereits das schöne Vorabendtreffen in der Burggräfler Kellerei ausgerichtet. Die Besichtigung des Iprona-Werks in Lana bereitete am 2. Tag die Vorträge zu Gefrierkonzentraten und Getränkegrundstoffen für Cocktails vor.

Vortrag Moser (pdf-Download)

Das 15. IfGB-Forum findet auf Einladung der Mast Jägermeister SE, Werk Kamenz, am 26. und 27. September 2017 im Raum Dresden statt.

Bozen

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