IfGB-Kurs Fach- und Handlungsspezifische Qualifikationen für Destillateurmeister zur Vorbereitung auf die Meisterprüfung



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Programm

Das Programm umfasst Vorlesungen und/oder praktische Übungen in den folgenden Bereichen:

  • Brennereitechnologie
  • Betriebsabrechnung
  • Betriebskontrolle
  • Betriebswasser
  • Fachrechnen
  • Gefahrgut-Verordnung
  • Gesetzeskunde
  • Maschinenkunde
  • Mikrobiologie
  • Physiologie des Alkoholgenusses
  • Qualitätskontrolle und -management
  • Rezept- und Produktentwicklung
  • Sensorische Qualitätskontrolle
  • Technologie Spirituosenfabrikation
  • Verpackungsfragen
  • Zollverkehrsfragen

Der Kurs vermittelt außerdem die Fähigkeit, das Spezialwissen der einzelnen Fächer sinnvoll miteinander zu verknüpfen, um anwendungsorientierte Projekte zu realisieren.

Bitte melden Sie sich bei uns für den Vorbereitungskurs Fach- und handlungsspezifische Qualifikationen für Destillateurmeister an, sobald Sie eine Zulassung der IHK Berlin haben. Die Prüfung erfolgt in der Zeit vom 23. bis zum 25. Oktober 2017 vor der IHK Berlin.

 
Destillateur-Aufbaukurs